CHD100型切丁機說明書
1概述
CHD100型切丁機適用於脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機採用復合刀具，一次成型，形狀規則，切麵光滑，成型率高，深受外貿出口單位青睞。本機設計先進，操作方便，耗能低，效率高，採用率鎂合金及不鏽鋼材料，防腐，美觀，符合衛生標準。
型號解釋：
C HD 100（C：“切菜機”中“菜”的第一個漢語拼音字母；HD：表示有多種切形功能的旋轉式切菜機；100：切菜能力1000kg/h[切丁規格為15mm立方體時]）
2結構特征與工作原理
2.1.1該機主要有底座、殼體、撥盤、立刀、絲刀體、橫切斷刀體，傳動系統和電器控制系統組成。
2.1.2本機機座、殼體、料斗及主要部件均由鋁鎂合金和不鏽鋼製作，以保証長期工作不鏽蝕、無毒害等特征。
2.2工作原理
本機撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然後經過圓盤切絲刀切成條狀，並將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。
3.主要技術參數
3.1生產能力：1000kg/h(切制15mm立方體時)
3.2切菜規格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方體或長方體，也可根據要求定做其他尺寸的刀具。
3.3電機型號及功率：Y802—4，380V，0.75kW
3.4外形尺寸：710*660*1085mm（長*寬*高）
3.5機器重量：100kg