具有清淡幽香的槐花香味，甘甜清香，芳香適口，富含多種維生素、氨基酸、礦物質、有機酸等營養成分，洋槐蜜為蜜中上品；

功效：洋槐蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，並用于預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用於慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜每能降低中樞神經的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。 蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。