卡拉膠生產廠家

卡拉膠生產廠家
型號:食品级、医药级、工业级、饲料级
品牌:誠旺
原產地:中國
類別:化工 / 食品添加劑
標籤︰卡拉膠生產廠家 , 卡拉膠價格 , 卡拉膠作用
單價: ¥60 / 公斤
最少訂量:1 公斤

產品描述

卡拉膠

型號:食品級、醫藥級、工業級、飼料級

包裝:25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)

含量99.9%

產地:國產/進口

性狀:淡黃色粉末

CAS:9000-40-2

用途:增稠劑,膠凝劑

生產廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

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卡拉膠的價格:60元/公斤

卡拉膠又稱:角叉菜角

卡拉膠英文名稱:carrageenan

卡拉膠的性狀:卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末,無臭或微臭;口感粘滑;溶于約80度水,形成粘性;透明或輕微乳白色的易流動溶液

卡拉膠的用途:增稠劑;穩定劑;乳化劑;懸混劑;膠凝劑;粘結劑。

卡拉膠在果凍生產中的作用卡拉膠作為一種很好的凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足,價格較高;用明膠做水果凍的缺點是凝固和融化點低,制備和貯存都需要低溫冷藏;用果膠的缺點是需要加入高溶度的糖和調節適當的pH值才能凝固。卡拉膠沒有這些缺點,用卡拉膠製成的果凍富有彈性且沒有離水性,因此,其成為果凍常用的凝膠劑。

冰淇淋(雪糕):預防乳清分離、延緩溶化。甜果凍、羊羹:膠凝劑。

巧克力牛奶:懸浮,增加質感。果汁飲料:使細小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。

膠脂牛乳:滑潤,增加質感。軟糖:優良膠凝劑。

鍊乳:乳化穩定。麵包:增加保水能力,延緩變硬

加工乾酪:防止脫液收縮。餡餅:糊狀效應,增加質感。

嬰儿奶粉:防止脫脂和乳漿分離。調味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。

牛奶布丁:膠凝劑,增加質感。罐裝食品:膠凝,穩定脂肪。

冷凍發泡糕點:卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現象,不易變形。肉食品:肪止脫液收縮,粘結劑。

奶昔:懸浮,增加質感。啤酒工業:澄清劑,穩定劑。

卡拉膠的限量:各類食品,均為GMP為限。

卡拉膠的添加量:根據國家標準,建議用量千分之一到千分之三。

運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當天發貨;

服務宗旨:竭誠提供優質產品,售后服務客戶滿意度100%。

歡迎新老客戶致電洽談!

付款方式︰款到發貨
卡拉膠生產廠家 1

會員信息

鄭州誠旺化工產品有限公司
國家/地區︰河南省郑州市
經營性質︰生產商
聯繫電話︰60395662
聯繫人︰李玉瓊 (銷售經理)
最後上線︰2015/04/22