將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形。 葉菜類之輸送帶轉刀速度採用變頻器控制，獨立控制。 成品形狀：片、四角絲條、丁。

特點；適用於加工各類包子、水餃菜餡的製作，切碎各種根、莖、葉等原料做餡，如瓜、菜蘿蔔、蔥姜蒜、茄子、土豆等，結構合理效率高、乾淨衛生、噪音小、沒有餘料，操作簡單安全。             該切菜機操作簡單，維修方便，適應性強，（適用於硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切割製片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣）是理想的蔬菜加工設備。可切芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲狀適合食品加工業者配合自動化生產線。可將馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁，適合衛生餐飲人員或食品加工廠使用。適合切大蒜，韭黃，芹菜，豆乾，菠菜，麵筋，大白菜，黃瓜等，適合於酒店，餐館，單位食堂等。

土豆去皮機特性1、採用特殊設計的脫皮原理，能確保加工物之完整性、新鮮度及無污染等。
2、具有脫皮自動化一貫作業，且使用、省電、體積、生產效率高、維修及清理容易、故障率低的特點。

能將土豆、紅薯、胡蘿蔔等進行脫皮處理。

食品加工廠及中央廚房適用，也適用於淨菜加工，淨菜配送者使用。

省時省力省人工，方便靈活，乾淨衛生。適用於餐館、酒店、大排檔及單位食堂等使用。                                       配套推薦：可以根據您的需要另外配置一些設備，如食品清洗機  產品介紹 土豆去皮機全新設計、操作簡單，容易清潔保養，機器由高級不鏽鋼製作，工藝先進，防水電源按鈕，經CE認証，保証操作安全，適宜惡劣工作環境。本機特有的固定抗震的設計，堅固耐用，特製磨砂面板，脫皮效果徹底、乾淨，光滑平整、可將損耗降至最低，遠勝於以毛輥原理去皮效果，可輕鬆更換砂石板，備有多種面版可選。適用：馬鈴薯、紅蘿蔔、芋頭脫皮清洗，適用於餐廳、飯店、中央廚房