瓜拉納提取物（瓜拉納香精） Guarana Extract

• 提取部位：種子
• 有效成分：瓜拉納因 Guaranine/Caffeine
• 產品規格：10%、22%
• CAS號: 84929-28-2
• 產品外觀：淡褐色粉末
• 質量標準：符合《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）
• 產品來源：巴西原廠進口
• 關於瓜拉納

  瓜拉納（Guarana）是原產亞馬遜地區的一種野莓，在巴西也把瓜拉納稱為超級水果。其營養價值非常高，富含咖啡因、氨基酸、生物碱、多種礦物質、丹寧酸、多種維生素和碳水化合物等等。

  亞馬遜印第安人最早把它當作興奮劑，用它來消除壓力，現在主要作為高效的提神飲料原料，廣氾應用在早餐麥片、餅乾、穀物棒、糖果、湯料、膠囊、片劑等產品中，長期食用有提神醒腦、滋陰壯陽、控制食慾、緩解腹痛、恢復體力、補充能量、強身健體之功效。1907年，巴西才開始用瓜拉納生產飲料，之後很快就流行開來，到1940年以後，逐步成為了巴西的象征，被譽為巴西的“國飲”，並在舉世矚目的2006德國世界杯，“GUARANA－瓜拉納”飲料作為德國世界杯巴西足球隊的指定飲品。在巴西可口可樂和百事可樂公司都有添加了瓜拉納提取物的飲料類型。在中國，瓜拉納提取物被批准為“瓜拉納香精”進口作為食品添加劑使用。

• 作用機理

  不能單獨以咖啡因的功效來比對瓜拉納產品，和傳統的咖啡因功能保健品不同，瓜拉納的主要特色是：它所含的天然咖啡因，能夠逐漸而緩慢地刺激神經，刺激維持的有效期長，而且刺激比較溫和，對人體沒有危害，而其他來源的產品通常起效快，但持續時間短。

  許多人對瓜拉納中的有效化學成分感到迷惑，是什麼成分能提高體能，改善情緒。其主要成份是瓜拉納因（Guaranaine），化學成份幾乎等同于咖啡因。瓜拉納依照原料和生產過程的不同，還會含有可可碱和茶碱。瓜拉納在該方面類似于巧克力。但是，單單是咖啡因的含量不能解釋與瓜拉納相關的對健康的益處。例如，普通的一杯茶有兩倍于一杯瓜拉納計量所含的咖啡因，普通的一杯咖啡則有5倍。（1993年國際生物藥學雜誌，Houghton, PJ, Bempong and Steadman）Van Straten博士認為，是咖啡因、可可碱、茶碱、煙酸和其他化合物的混合使得瓜拉納具有它獨特的效應。
Ethno Pharmacology雜誌中，（1997）Espinola等發表了一項研究，顯示單劑量和多劑量的瓜拉納提取物，能增強老鼠的生理功能，增強在高壓力下的生理承受力，並增強記憶力。研究者也發現，瓜拉納種子的全部提取物比等劑量的人蔘提取物或咖啡因有更強的效力和有效性。