性狀 無色透明液體，有刺激性氣味。 熔點 16.635℃ 沸點 117.9℃ 相對密度 1.0492 折射率 1.3716 閃點 57℃ 溶解性 與水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳。 主要用於制備醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、氯乙酸、醋酸纖維素等，用於生產醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析試劑、溶劑及浸洗劑