英文名稱：Avocado extract 

拉丁名稱：Persea Americana Mill

鱷梨提取物由鱷梨果提取精製而成

鱷梨，又名油梨、樟梨、牛油果，拉丁文名：Persea americana Mill. 屬於被子植物門的樟科、鱷梨屬常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，原產熱帶美洲；我國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓、歐洲中部等地亦有栽培。

果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，供食用、醫藥和化妝工業用。

質量標準：

提取來源：鱷梨果

提取溶劑：水和乙醇

活性成份：甾醇

產品規格：30%

產品外觀：棕黃色精細粉末

檢測方法：GC

目數：100%過80目

氣味：典型氣味

乾燥失重：<5%

灰份：<5%

總重金屬：<10PPM

農藥殘留：無

溶劑殘留：無

細菌總數：<1000cfu/g

酵母和黴菌：<100cfu/g

大腸桿菌：無

沙門氏菌：無

產品包裝：25公斤/袋或紙板桶（25公斤/桶）