白油的分類通常是根據其飽和烴的純度進行分類，常用的有工業白油，適用於化纖鋁材加工，橡膠增塑等用油，也適用於紡織機械、精密儀器的潤滑以及壓縮機密封用油。化妝品級白油，適用於做化妝品工業原料，制做發乳、發油、唇膏、護膚脂等，也用於食品、農藥。食品級白油，適用於食品上光、防粘、脫膜、消泡、密封、拋光和食品機械、手朮器械的防鏽、潤滑及延長酒醋、水果、蔬菜、罐頭的儲存期等。