是一種生物制劑，由醫藥級原料經微生物發酵製成的具弱酸性的有機化合物。
化學名：5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮。
英文名：Kojic Acid (5-hydroxy-2-hydroxamethy-1,4-pyrone).
化學文摘號：501-30-4.
分子式：C6H6O4.
分子量：142.1.
熔點：153-156℃.
曲酸的毒性試驗數據：LD502500-3500mg/kg.
精製曲酸為白色針狀晶體，易溶于水、醇、丙酮，微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯。