全自動豆腐皮機，全自動豆腐皮機哪家好？熱線：15689700377/0531-88993530！

如果你想開一家小型豆制品加工設備的話，那麼小型豆制品加工設備價格大概在多少價位會最合理呢­這個問題也一直困擾着豆制品加工機械設備的廠家領導們的，我們聯浩生產廠家可提供給您多款設備，不同的設備機械性能不同，價格不等，您可以來電咨詢我，廠家直銷熱線：15689700377  0531-88993530  在線咨詢QQ：3161771625

 
    全自動豆腐皮機操作製作過程如下：
 
    一、選料： 
    要選擇優質無污染，未經熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無虫蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收穫的大豆不宜使用，應存放3個月后再使用。
 
    注：大豆浸泡時間與季節有關係。
 
    水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有鬆動感，豆瓣內表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
 
    二、磨漿： 
    磨漿的目的是為最大限度將經過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來，關鍵掌握好豆漿的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨着蛋白質一起進入豆渣中，一方面會造成篩網堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質品質地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水。
 
    三、煮漿： 
    煮漿的溫度應控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到 75 攝氏度時，即可進行點漿工作。
 
    四、點漿： 
    常用凝固劑
    1.石膏 
    石膏的化學名稱為硫酸鈣（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉點漿為宜。一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水調和均勻倒入豆漿，迅速攪拌，有豆花出現時即停止攪拌。
    2 、鹵水 
    用鹵水作凝固劑，蛋白質凝固速度快，操作不宜掌握，巧點鹵水，以 5kg 干豆為例，放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽，待溫度下降至85 攝氏度，分 2-3 次倒入泡好的鹵水，鹵水用量 50-70g 鹵水乾片 50g 溫水泡開，加少許內脂豆腐（35g 左右）。
    3 、葡萄糖酸 - 內脂 
    該物質為白色結晶物，易溶于水。用量一般是豆漿 0.25-%0.5% 。點漿前先將 90 攝氏度以上的熱漿降溫 75-85 攝氏度，然後加凝固劑。
 
    五、粉腦： 
    把點好后的豆腦放入的裝腦桶內，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺上，然後接通電源開關，打開粉腦開關。（電壓不能低於 220V ）
 
    六、壓制： 
    把接豆腦盤放到第一層包布上，打開流腦閥門，運轉開始，調整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后，關閉流腦口把接過流腦後的包布搬到手動液壓機上（此時可以安裝第二批包布繼續進行流腦工作）把液壓機的壓杆壓至第 3-4 個壓力，然後停流 3-5 分鐘，提起手動液壓機構即可揭出成品。
 
    使用生產出來的豆皮不單單衛生，而且味道鮮美、質地存正、薄厚均勻。
 
    注：包布用過後用清水洗乾淨，拿到卷包機上進行卷包，包布卷的不要過緊，也不要過松，用腳輕踩下面踏板進行卷包，卷完后，切記關閉電源開關。
 

    全自動豆腐皮機廠家的主要結構組成及其優勢：
    1. 傻瓜式操作，一鍵搞定。
    2. 微電腦程控，使用安全。
    3. 標準化流程，便捷高效。
    4. 低耗節能，出品率高。
    5. 營養保鮮，放心豆腐。
    6. 乾淨衛生，環保達標。
    7. 現做現賣，一機多用。
    8. 結實耐用，維護方便。
    9. 物美價廉，低投高產。
    10.我們豆腐皮機廠的潑皮裝置採用人和機器二者合一的配合，利用本廠研製的“豆腐皮多出法”真正做到了最簡單，最實用，最易掌握。客戶自己也易操作和維修的機械設備。聯浩豆腐皮機的折疊部分採用軌道式拉送裝置折疊出來的豆腐皮整齊，建立了不跑布、不流腦、不反彈三不的生產模式，真正實現了豆腐皮機器的自動化標準。。
    11.我們豆腐皮機廠的剝皮機裝置分單剝和雙剝兩種類型，剝出來的豆腐皮無爛邊，薄厚均勻，平整，不打折。
 
    全自動豆腐皮機購買須知：
    1、豆腐皮機分為4種材質，材質不同，價格也不同，使用壽命也不同。
    2、豆腐皮機購買最好到廠家實地參觀考察，親自操作豆腐皮機生產線！
    3、豆腐皮機購買一定要注意廠家的規模，選大的廠家、大的品牌比較放心！
    4、豆腐皮機購買要結合自己的經濟實力選購不同材質的豆腐皮機！
 
    論設備質量和專業的服務態度，我們聯浩廠家就是您首選品牌製造商，我們的設備都是廠家自產自銷，中間沒有任何經銷商，您可以貨比三家，同時我們歡迎您來我們廠家參觀考察設備，親身體驗實施技術，我們有專業的指導老師來幫助您更快更好的了解設備的使用流程，您也可以滿意后再購機。
 

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    聯繫人：鄭洲（經理）
 
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