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商用電餅鐺

商用電餅鐺，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。

電餅鐺使用220V或380V電源，採用電熱管加熱，鋁制鍋面，箱體箱蓋採用不鏽鋼拉伸成型,在控溫方面，採用上下電熱管雙表控溫，採用電熱鐺專用控溫儀，全部原器件採用插接聯接，並可互換，適合於機關、廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種麵食品，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚![1]

華冠牌系列自動恆溫電餅鐺廣氾應用於機關、廠礦、部隊、學校的食堂和飯店、糧店及個體戶等食品加工單位。外形美觀大方、結構合理、保溫性能好，使用方便、安全可靠。

　　本機設有超溫保護裝置，在自動溫度控制失靈仍能通電加熱的情況下，檔溫度超過最高限定值后便能自動切斷電源，停止加熱。防止火災和觸電事故的發生，最大限度的保証了人身和環境的安全。

使用注意事項編輯

1.電餅鐺每次使用時，必須加入少量食用油，使加工好的食品更加完美。

2.在使用過程中，發熱盤易被油煙沾污，用完后，趁熱將下下盤用毛巾擦拭乾淨，否則涼后不易消除。注:不准用鐵剷，否則會損坏鍋面。

3.電餅鐺在使用中，不沾變色為正常現象。

4.電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5.務必使用帶接地線的三芯電源插座。

6.拔電源插頭時，請不要直接拉拔電源線，以免拉斷。

7.放油過多溢出時，請及時擦拭，切忌讓油污流入開關或下蓋，影響餅鐺的正常工作。

8.切勿將產品放入水中或用水清洗.

維護與保養

    1.維護、保養和清潔工作，應在切斷電源，待鐺體冷卻后進行。

    2.保持清潔，及時清楚鐺內食物殘渣，用濕布擦拭乾淨。

    3.本機不得在露天使用，嚴禁置於可嫩有液體噴濺的地方，嚴禁用噴水管清洗，嚴禁浸入水中清洗。

    4.本機電源連接方式為X型連接。電源線損坏用戶應使用與本機規格相同的YZW或YCW橡套電纜來更換。