大連海參干貨|干貨海參價格|干貨海參批發|干海參泡發方法
18663820060趙先生我公司的大連干貨海參品質上乘但是好多客戶不知道怎樣去泡發今天就給大家分享一下水發的方法特別適合在家自己發海參這個過程不難，但是需要一點點耐心，一般發海參要三四天，記得勤換水~剛取出的海參放入無油無鹽的鍋中，用清水沖洗一下。然後加入純淨水，沒過海參，最好多加一些~這是海參浸泡第一天的狀態，記得中途換水~這是海參浸泡第二天的狀態~變化不大，但已經沒有之前那麼乾癟了一般海參都要浸泡24小時左右，根據之前的經驗，這次我泡了兩天，大概有48小時了~浸泡過的海參變大，表面回軟，這個時候倒掉鍋中的水，準備清洗乾淨取剪刀一把，剪開海參腹部，兩端都要剪開到頭，清除腸肚和雜質~這是剪開后的內觔，怕影響長個的話可以多剪几刀~我分了三段清理乾淨的小胖子們~現在就可以倒入純淨水煮海參啦倒入足夠量的純淨水，蓋上鍋蓋，大火煮開煮開后轉小火再煮30—35分鐘左右一個個查看，將煮軟沒有硬芯的海參挑出，沒有煮軟的繼續加工~直至全部煮軟蓋上鍋蓋，燜至自然冷卻，用煮海參的水浸泡海參6—8個小時，如果天熱可提前結束燜泡，煮好后的海參進行第二次純淨水泡發～倒入足夠量的純淨水，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏漲發～這次我只泡了24小時，如果覺得海參個頭不夠大的話，可繼續冷藏泡發～記得每天換水，海參里可放入適量冰塊，水越冷海參泡發的越大