香達人冷搾花生油選取優質花生米作為油料，新鮮健康，營養成分豐富。冷搾採用的是完全物理機械的制油方式，避免了目前常用的制油方式中食用油與有機溶劑、酸、碱、活性白土以及高溫的接觸，所獲得的食用油僅需經過過濾或者乾燥即可滿足食用油要求、保証了冷搾食用油中的營養成份的盡可能保留和避免了可能造成的接觸性污染。可謂是一種滿足“綠色環保”消費需求制油工藝。