中央廚房切配生產線用途：
可切長條狀蔥、大蒜、菲黃、芹菜、高麗菜、大白菜、魚肉、豆乾、波菜、面根、瓜類等,另更換切刀盤可切根莖類的蔬菜，如
竹筍切絲,切片、蘿蔔切絲切片.可以連接自動化生產線,適合食品加工業、中央廚房等.
中央廚房切配生產線參數：
長度：0-60mm
可調切斷能力：800-1500kg/小時
動力： 1HP+2HP
重量：170kg 
尺寸：1020×760×1370mm
中央廚房切配生產線使用步驟：
將切割好的蔬菜、水果，採用高壓氣泡水浴衝擊下，使物料在水里翻轉，有效地分離蔬菜表面的泥沙、雜質、污物，水流的大小可以
控制，清洗下來的污物，經濾網被攔截，而清潔乾淨的菜，由輸送帶提升進入下一個工序，而在提升過程中再次被噴淋清洗。
工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內的污水逐步被替換。
適用於大型的淨菜加工。