星際.餐廳顧客無線定位系統功能介紹（3.0）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   當前大多數的中西式快餐都採用如下的流程：顧客在前台點單付款后，前台人員交給顧客一張標有阿拉伯數字的餐

牌，顧客自行尋找餐桌坐下將餐牌置於桌臺上，食物製作完成后，由餐廳服務人員將其送到顧客的餐桌上。但是由於餐廳

營業面積大、餐桌數量多、中午時段就餐人數都比較多，餐廳服務人員往往不知道其配送的食品的下單顧客在那個餐桌就

坐，為準確尋找下單客戶的位置要花上不少時間，這種情況導致的結果是：

         1、增加送餐工作人員，增加人力成本

     2、增加送餐員的工作難度和強度，影響工作效率

     3、增加顧客等待用餐時間，容易導致顧客對餐廳產生抱怨情緒，影響餐廳形象和信譽

     4、餐廳的翻台率低，直接影響餐廳的營業額

    深圳市星際電子有限公司自主研發出一套顧客快速無線定位系統，具有定位精度高、覆蓋面積大、電池工作時間長等

優點，通過提升送餐員的工作效率，減少送餐員數量，降低了人力成本，同時增加了餐廳的翻台率，直接提升了餐廳的經

濟效率。

 

系統特點

    （一）高精度無線定位顧客所在的位置,提高送餐速度：

     由於每個顧客的所坐的位置不確定，服務員需要先找到客戶，再送到餐，這需要平均花費二分鐘的時間，如果餐廳是樓上樓

下的則花費時間更多，按中餐、晚餐高峰期，五十個台，100個顧客就餐計算，服務員尋找客戶的時間為200分鐘。

     裝上我司的無線定位系統后，服務員不再需要尋找客戶，直接送餐給到客戶手上，花費的時間大約是20秒左右，從而節約了

83%的時間。

 

   （二）省人工：

    由於快餐廳集中就餐的時間段明顯，忙的時候很忙，需要的人手多，而不忙的時候很閑，服務員又有多餘，現在招工困難，因

此，解決高峰期服務員的工作量是關鍵。無線定位系統的安裝，減少了服務員尋找顧客的時間，按照上面第一點所分析的時間，快

餐廳裝上這套系統后，五十張桌的餐廳可以節約兩個人以上；

 

   （三）提高顧客滿意度

    吃快餐的客戶對用餐的時間要求高，因此，提升送餐速度，也就提升了顧客滿意度。

   

   （四）增加翻台率，提升營業額。

 

   （五） 現代化的管理，增加競爭力。

客戶感受高科技帶來的享受，增加了餐廳競爭力。服務員不再端着盤子到處找顧客，心情愉悅，同時也降低了勞動強度。

   （六）成本低

   按五十個桌子的餐廳算，一個餐廳裝上系統后可減少兩個服務員，這套系統的成本約為不到三萬元，該餐廳大約半年可收回成本。而這套系統的使用壽命為至少為五年。

 

系統優勢：

 每個月每個店可以省2-3個服務員；

 送餐效率可以提升30%；

 大大降低服務員的勞動強度，減少無謂的勞動；

 信息化管理，提升餐廳形象；

 

 

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