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午餐肉塊機整部機體採用優質304不鏽鋼製作，鋼板厚度3mm，高強度籠式機身緊湊結構，全自動午表面拋光拉絲處理、採用優化衛生設計，方便清洗；刀片為不鏽鋼材料，特殊淬火工藝，鋒利耐久，真正食品機械專用刀片，機器採用雙刃切削，刀刃配合嚴密緊緻。
具有造型豪華、式樣新穎、清洗方便、乾淨衛生、質量可靠等優點，肥膘切塊機適用於酒家、餐廳、肉鋪、食堂家庭之用，是切豬肉、牛肉、羊肉等肉類加工的理想產品。該機的切肉部，交叉剪切，將塊狀淨肉加工成兩種規格的片狀和絲狀；專業切午餐肉塊機與固定網刀端面相切。其制品厚薄及大小均勻，面組織新鮮，不破坏纖維組織。操作簡單、維修方便、衛生、安全、高效，是加工肉類的理想設備肉類切割等食品加工設備。使切出來的食品更衛生，同時可以更換不同尺寸的刀組，便能生產多種規格的產品。切肉效果好等優點，造型美觀、結構緊湊堅固耐用。可以調整食物的厚薄，機器部件可輕鬆拆除，便於清潔機器縫隙中的殘渣。保証產品高質量，可滿足多種狀態原料肉的切割均勻。接通電源，把肉塊平放入落料口，便可切成肉片。將已切的肉片再橫向再切一次，切肥膘塊機機器採用雙刃對切，刀刃配合嚴密緊緻，獨立刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸。且不損傷食物纖維組織。將各種蔬菜加工成片，具有切麵質量好。 

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