殼聚糖是甲殼素經脫乙酰化制得的一種高分子氨基多糖，又名几丁聚糖、甲殼胺。為目前世界上唯一帶陽離子的高分子碱性多糖聚合物（生物纖維素）。天然無毒、無抗原性。分子鏈上豐富的羥基和氨基使其易發生化學反應而具備多種功能，具有止痛、止血、促進傷口癒合、減小疤痕、抑菌、良好的生理相容性和生物可降解性等優異的性能。
抗菌作用
殼聚糖對表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、銅綠假單胞菌、白色念珠菌等菌株均具有抑製作用，表現出類似抗生素的特征。
原理：一是由於殼聚糖的多聚陽離子，易於真菌細胞表面帶負電荷的基團作用，從而改變病原菌細胞膜的流動性和通透性；二是干擾DNA的複製與轉錄；三是阻斷病原菌代謝。
促進創面癒合與修復、抑制瘢痕增生：
殼聚糖噴灑到創面后成膜，為創面創造了微酸、無氧或低氧、適度濕潤、相對封閉的理想癒合環境；
殼聚糖促進上皮細胞和正常成纖維細胞的生長，加速傷口癒合；
創面滲出液中溶菌酶、蛋白酶等可將殼聚糖水解成單糖、寡糖等低分子產物，為創面修復細胞提供能量並調控其細胞活性；
激活和趨化巨噬細胞，巨噬細胞在傷口癒合過程中起到中心作用，能調節和控制傷口癒合過程；
殼聚糖促進成纖維細胞遷移，誘導有序的膠原沉積和纖維排列、有利於新生組織的結構重塑和構建；
不同結構和不同濃度的殼聚糖對成纖維細胞的作用不同，或促進增殖和遷移，或抑制其增殖和生長。
止血
殼聚糖對紅細胞有明顯而直接的黏附作用和凝集作用；
同時殼聚糖促進血小板黏附與聚集，快速止血。
鎮痛
殼聚糖到創面成膜，有保護表面神經末梢，避免刺激；
殼聚糖可以吸收傷口中導致疼痛的炎性物質－血液舒緩激肽，起到鎮痛作用。