瑪咖是一種藥食兩用植物，為新資源食品，富含多種營養物質，大量研究表明，雲南瑪咖蛋白質含量為22.38%，脂肪1.40%,纖維8.48%，總糖45.28%，水分10.04%，灰分4.90%。
氨基酸種類豐富，其中含有甦氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸7種人體必需氨基酸。
富含多種礦物元素，即鉀、鈉、鐵、鈣、鎂、鋅等，其中鉀含量高達71.22%。
此外還含有多種次生代謝物，如瑪咖烯、瑪咖酰胺、芥子油苷及其水解衍生物、甾醇、多酚類及其他成分，這些次生代謝物與瑪咖的保健功效有着密不可分的關係。
功效：
⑴平衡並促進人體內分泌系統，調節及增加雄性和雌性荷爾蒙分泌；
⑵改善男女生育能力，解決不孕問題；
⑶延緩男女更年期，防止更年期綜合症；
⑷提高人體免疫力，抗氧化、抗疲勞。