羥乙基澱粉200/0.5由高分支支鏈澱粉經酸水解、羥乙基化后制得，屬中分子量低取代度羥乙基澱粉。化學名稱為：聚（O-2-羥乙基）澱粉，通用名為羥乙基澱粉200/0.5。
它具有起效快而強的擴容作用，能維持中等強度的擴容作用達4小時，能較完全地從腎臟清除，在血漿和組織中的蓄積較少，對凝血功能的影響最小，能夠改善微循環。羥乙基澱粉200/0.5(HES200/0.5)注射液是歐洲目前最常用的血漿代用品，為治療和預防低血容量和休克的首選藥物。