乙醇為無色液體，有酒香;蒸汽壓 5.33kPa/19℃;閃點12℃;熔點-114.1℃;沸點78.3℃;溶解性:與水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑;密度：相對密度(水=1)0.79;相對密度(空氣=1)1.59;穩定性:穩定;危險標記 7(易燃液體);主要用途:用於制酒工業、有機合成、消毒以用作溶劑。
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