餐飲單位製作饅頭麵包面片等，就選章丘魯信牌 揉面壓皮機。

YP350、500系列揉面壓皮機是麵食加工的主要設備，結構簡單，使用維修方便，軋輥間隙在一定範圍內可以無級調節。廣氾用於食堂、飯店及麵食加工單位，揉壓各種酥、韌性麵團，經過揉壓的麵團製作的食品口感好，白度增加

使用操作：

1.使用前將機器安放在乾燥、通風的 水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

2.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物，並及時清理，使用前將接面盤拉出。

3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。

4.將電源軟線伸廠，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其餘三條線芯（配備單機電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上，閉合開啟式負荷開關，啟動開關，從進料口看，視活動軋輥向下運轉正確，空載試運轉，各部位無異常可試機。

5.根據需要調整軋輥間隙，操作手柄轉動手輪，使可調軋輥進退，可使滾扎間隙在0-25mm內無極調整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。

6.操作時，應防止硬物進入軋輥間，以免損坏兩軋輥。

操作程序：為提高面皮質量，延長機器使用壽命，節約能源，請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發生意外傷害。

使用方法:1.和麵:麵粉加溫水(約5:2),水中適當放鹽、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆內一起調和。

2.準備：將調和好的麵團切成片狀（約20毫米左右），撒些乾麵粉待用。

3.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。

4.軋面：先拆下切麵刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，最後調節面輥間隙1.5mm，復壓一次。

5.切麵：裝上切麵刀，根據需要調整切麵刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，最後將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切麵刀，即可切成粗或細麵條。

6.結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理乾淨。

維護與保養：

所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。

1.每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2.每班從加油點往齒輪上加註潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加註量以加註數十滴為宜，渦輪、蝸杆及軸承內潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3.檢查普通V帶的鬆緊及磨損情況，並及時調整或更換。

4.機器長時間停用時，應在兩軋輥表面塗抹少量食物油防鏽。

售后服務：

1、自購機之日起，在正常使用情況下，三個月內如發現確因製造質量問題，廠方給予免費修理或更換零件。

2、因用戶操作不當，超負荷，碰撞，進入異物等原因而造成零件或整機損坏的，本廠提供服務，一切費用由用戶承擔。

3、軸承、螺栓、皮帶等標準件不在三包之內。

4、電機 免費保修一年。如自行維修有困難，可將整機郵寄回我公司。您將得到免費維修。（因用戶操作不當，而電機損坏的，將收取相應的費用）

5、超過保修期后，如機器損坏，照樣提供郵寄維修服務，但對個別部件將收取成本費。