復合乾酪粉描述：

復合乾酪粉是以發酵奶油、奶酪、乳

粉和糖漿為主要原料，

經科學配比、殺菌、噴霧乾燥等工藝製作

而成的白色或乳黃色的粉末狀產品。

產品特點：

味道好，具有濃郁的奶酪香氣,

組織狀態細膩，品質穩定；

無需冷藏，便於運輸、儲存及使用。

典型指標：

乳脂肪≥20%  乳蛋白≥4%      水分≤5%

產品應用範圍：

適用於冰淇淋、雪糕、芝士蛋糕、夾心餅

干、乳制品、烘焙食品、火鍋底料等食品

加工主原料。