超市內商品的擺放也有一定的技巧。要做到擺放有規律,整體美觀,色彩和形狀搭配協調。具體來說,在陳列商品時要注意以下幾點: |
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商品易見易取所謂易見,就是要方便顧客看到商品。超市的商品大都陳列在各層貨架上。一般說來,以人的水平視線為基準,水平視線上方10度至下方20度的範圍為容易看見的區域,商品最好擺放在這個範圍內。所謂易取,就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取,這樣貨架就不宜太高。要注意,超市內最上層貨架陳列的商品應保証成年人能方便取到,儿童玩具類的貨架要適當低些,以保証商品在儿童目力所及的範圍內。 |
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按商品特點來陳列,商品的特點不同,陳列的位置也有差異。貨架的最上層和最下層是人們觀看和拿取商品比較費力的地方,因此,貨架最上層和最下層應陳列毛利率低、銷售慢、外包裝體積較大的商品。最上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品,如大包裝的營養品,最下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品,如大瓶包裝的飲料。在與大部分顧客的視線平行的貨架上,可以陳列一些暢銷商品、主推商品,方便顧客選購。 |
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為使裡面的商品容易拿,常用的辦法是架設階層貨架,如果空間夠的話,也可以將後面的貨物整齊地摞起來。 |
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分類陳列協調搭配,按商品的特征分門別類地進行陳列,可以讓人一目瞭然。擺放商品時要力求朝向一致,色彩搭配協調,盡可能歸類擺放,可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中,以帶動銷售。 |