殼寡糖

英文名稱：Chitosan oligosaccharides

殼寡糖，又稱寡聚氨基葡糖、甲殼低聚糖，化學名稱：β-（1, 4）-2- 氨基- 2- 脫氧-D-葡聚糖，是聚合度在20以下的低分子量殼聚糖，分子式：(C6H11NO4)n（n=2~20），結構式如下：

 

特性

殼寡糖是由殼聚糖解聚製成，是甲殼素、殼聚糖產品的升級產品，具有殼聚糖不可比擬的優越性。我公司採用先進的生物酶解法制備殼寡糖，它具有： 

分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優勢。同時具有：

純天然、無輻射、無污染、無添加等特點。

功能

殼寡糖具有：

三調（免疫調節、調節PH值、調節荷爾蒙）

三降（降血脂、降血糖、降血壓）

三排（排膽固醇、排重金屬離子、排毒素）

三抑（抑制癌細胞、抑制癌細胞轉移、抑制癌毒素）的功能。

此外，殼寡糖還有：

1.抗菌：預防或治療由金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、放線桿菌、突變鏈球菌等細菌引起的動物疾病。可誘導植物的抗病性,對多種真菌、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用。

2.抗氧化：可消除人體氧自由基，活化機體細胞，延緩衰老，抑制皮膚表面有害菌滋生，保濕性能優異。

3.促生長：被微生物分解利用並作為植物生長的養份，可刺激植物生長。

4.促進骨折癒合：促使成骨細胞的活性增高，使得骨形態發生蛋白(BMP)在骨折修復早期表達增強，同時錶達時間提前，從而促進骨折修復。

5. 改善腸道菌群：殼寡糖作為益生元在腸道中促進益生菌生長，可使體內乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌大量增殖，抑制大腸桿菌、沙門菌屬、金黃色葡萄球菌等有害菌的生長，使體內微生態達到自然平衡，以提高胃腸道的正常生理機能。

應用領域

1.醫藥領域

使傷口免受細菌的感染,而且還可以滲透空氣和水分，促進傷口癒合。被生物體內的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無毒、能被生物體完全吸收的特點，因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優越性。

2.食品領域

乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。

調味品：作為天然防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。

飲料：應用在減肥瘦身、排毒養顏、免疫調節等功能性飲料中。

果蔬：進行塗膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。

3.農業領域

殼寡糖改變土壤菌群, 促進有益微生物的生長，殼寡糖還可誘導植物的抗病性, 對多種真菌、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以開發為生物農藥、生長調節劑和肥料等。

4.日用化工領域

殼寡糖具有明顯的保濕，活化機體細胞，阻止皮膚粗糙和老化，抑制皮膚表面有害菌滋生、抑菌抗皮膚病和吸收紫外線功能等功效，可以應用在保濕、抗皺、防晒等類型的護膚品中；殼寡糖還具保持頭髮表面的成膜通透性，濕潤易梳理，並能抗靜電、防灰塵、止癢去頭屑，應用於護發用品中。

5.生物獸藥領域

利 用其抗菌作用，預防或治療由金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、放線桿菌、突變鏈球菌等細菌引起的動物疾病；利用殼寡傷口癒合的功能，可用於動物外傷或 骨折的輔助治療；因為其具有降血脂的作用，還可用於寵物肥胖症的治療；由於羧甲基殼寡糖對鐵離子、鋅離子和鈣離子等均有良好的絡合能力，有望製成新的天然 補鐵劑、補鋅劑和補鈣劑。