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操作使用（350與500操作使用方法相同）
使用前的準備和檢查
1、將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調整支架高度，使機器平穩、可靠。
2、清除軋輥上的防鏽油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉動調整手輪，手輪應轉動靈活，調整間隙應符合要求。
3、檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。
4、在外罩接地標記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向，機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。
5、每班從加油點加註潤滑油一次（適量），空載試運轉，無異常聲音時方可使用。
機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發生危險!
操作程序
1、先使用2—3kg麵團揉壓數遍，以擦淨粘掉軋輥及其他部位的防鏽油及灰塵，停機（按下“OFF”按鈕）
2、根據實際需要，操作手柄轉動手輪使可調整軋輥進退，以達到調整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調整範圍內無級調整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應由厚到薄逐級調整。
3、將麵團放在下輸送帶上，麵團即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。
故障分析及排除
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故障現象
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原因分析
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排除方法
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備註
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麵團不進入軋輥間
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麵團太厚
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使麵團變薄
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麵團粘軋輥
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麵團太軟或粘
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隨着面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量麵粉，麵團折疊后，在面上撒適量麵粉
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軋輥轉速降低
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1普通V帶太松或磨損嚴重
2擋面板損坏擠面
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1調整或更換
2更換擋面板
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維護保養
所有的維護、保養、維修工作都必須在切斷電源的情況下進行！
1、每班使用前，從加油點（產品上有標示）加註適量潤滑油。
2、使用中，軋輥轉速減慢（壓面速度減慢），可拆掉左護罩檢查普通V帶的鬆緊及磨損情況，並及時調整或更換。
3、每次用完后對機器認真清理，確保飲食衛生，清理時不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管直接沖洗。
4、機器長時間停用時，應在軋輥表面塗抹少量食用防鏽油。
5、機器在工作中，如果出現機器聲音不正常，必須立即停機檢查，待故障排除后，方能繼續使用。
運輸、貯存
1、產品在運輸過程中，嚴禁磕碰、傾倒、倒置，以免機器損坏，影響使用。
2、產品在長時間不用的情況下，要貯存在乾燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。
巨鹿縣華成機械廠
固話：0319-5036000
李經理：15303190729
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多功能切菜機：http://www.shucaijixie.cn/
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