一、藤茶

藤茶，學名顯齒蛇葡萄，俗稱藤茶(張家界特產)、端午茶、藤婆茶、山甜茶、龍須茶，是我國典型的類茶植物。藤茶最早稱為古茶鉤藤，唐朝茶壇宗師陸羽在《茶經》里命名為藤茶，後人將此美名一直沿用至今，藤茶是一種古老的藥食兩用植物。

二、生長環境

藤茶多為野生藤茶，分布于廣西、雲貴、湖南等地，其中湖南張家界地區藤茶品質好。藤茶生長在山林較多、水土肥沃濕潤之地，宜生于海拔1300-2000米左右的山坡灌叢及山谷疏林之中。對生長環境要求極高，土壤、水源、空氣必須未受到過任何污染。

三、營養價值

藤茶含有豐富的黃酮、維生素和人體必需的微量元素，與其它茶葉類相比，其營養成分較齊全，優于一般綠茶和花茶。

四、飲用方法

1、日常飲用

每杯放入藤茶2-5g，水溫90度，多次沖泡，可飲用一天。也可參照功夫茶飲用方法。

2、對症飲用

1)、口腔潰瘍、牙痛、牙齦炎、牙周炎，每喝一口含在口中5分鐘再咽；

2)、口腔有異味、舌苔厚，早晨起來空腹喝第一杯，每次喝時每一口儘量多在口腔含服；

3)、咽炎、扁桃體炎、咽喉痛，每次喝一大口，含在口中，慢慢下咽，讓每一口藤茶在咽喉處儘量多接觸，反復多次，症狀減輕；

4)、消化系統疾病(胃脹、反酸、便祕、腹瀉)，早晨起床第一杯空腹喝；

5)、入睡困難、多夢、覺輕、睡眠時間短、嗜睡，晚餐后半小時沖泡喝一杯，翌日接着泡4杯，喝一天后另換新茶沖泡；

6)、感冒(如發燒、鼻塞、流涕、嗓子發炎)，加量服用，每次4-6g，每次沖200毫升水，反復沖泡8次以上，症狀輕時越早加量。