甘宝

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型号:G205
品牌:德庆
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰甘草 , 甘草甜素 , 甘味剂
单价: -
最少订量:1 件

产品描述

 

产品特点:

本品主要成分为天然甘草提取物,外观呈黄色粉末状,甜度为砂糖的100倍左右,PH5.0-7.0,口感自然,甘中带鲜甜,对热、酸稳定,在常温下溶于水时有少量不溶物,但不影响效果,不含糖精钠、甜蜜素、甜菊糖、AK糖。

 

主要用途:

1.    驯盐效果:当甘宝配合其它辅助配料使用时,会使咸味很重的食品口感变得更柔和,使食品的后味更醇和美味。

2.    增进口感:在油脂类的产品内配合使用甘宝会让口感变得更好。在酱油或酱料中使用能有效突出产品风味,令其甘甜味绵长,倍添美味。

3.    调味效果:在食品中适当地添加甘宝能有效显现食品的原味,呈天然效果。

4.    适用范围:酱油酱料,肉食品加工腌酱菜等。

 

产品检验标准:

              

       质量指标

干燥失重  

          ≤7%

灼烧残渣  

          ≤5%

重金属(Pb) mg/kg

          ≤10

(As) mg/kg

          ≤ 2

 

使用说明及使用量:

    在温水条件下溶于水,按一定的比例单独或混合其它配料一起使用,通常建议添加量为万分之五至千分之一(0.05-0.1%)。客户可按自身产品风味的要求做适当调整。

会员信息

上海德茂贸易有限公司珠海分公司
国家/地区︰广东省珠海市
经营性质︰生产商
联系电话︰13075647509
联系人︰焦俊 (销售)
最后上线︰2010/07/26

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