說到金屬鉀的用途，主要是用來作為脫水劑，因為它能強烈地吸收水分。另外，在製造電子管時，也用它來吸收真實管內剩餘的氧氣與水汽。金屬鉀與金屬鈉的合金，熔點很低，在常溫下是液體，可以用來代替水銀製造溫度計。
鉀的最重要的化合物，要算是氫氧化鉀，俗稱苛性鉀。氫氧化鉀是白色的固體，很易溶解在水里，具有很強的腐蝕性，是強碱之一。如果把羊毛線衣放在5%的氫氧化鉀溶液里煮五分鐘，那毛線衣便不見了——被氫氧化鉀腐蝕掉了。所以使用時必須要小心！在工業上，人們用氫氧化鉀製造肥皂、精鍊石油與製造各種化工產品。
鉀的最主要用途是製造鉀肥。莊稼是非常需要鉀的。莊稼缺乏鉀，莖稈便不會硬挺直立，易倒伏，對外界的抵抗力也大大減強。平均起來，每收穫一噸小麥或一噸馬鈴薯，就等於從土壤中取走五公斤鉀；收穫一噸甜蘿蔔，相當于取走二公斤鉀。全世界平均每年要從土壤中取走2,500萬噸鉀！有入纔有出，這也就是說，全世界每年必須至少要往土壤中施加合鉀2,500萬噸的鉀肥！
含鉀的化學肥料，主要有硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀、碳酸鉀。人們是從鉀長石、海水等中提取鉀的化合物。特別是海水，含有不少氯化鉀。在農家肥料中，以草木灰（主要成分碳酸鉀），特別是向日葵灰，含鉀最多，這是因為植物本來就從土壤中吸收了鉀，那麼，把它燒成灰后，灰中也就含有鉀了。在每噸糞便中，大約含有六公斤鉀。
由於鉀比鈉貴， 在一般情況下都用鈉代替鉀，鉀鹽的用途就比較少。主要用作化肥 ，玻璃工業 、焰火生產和肥皂工業的原料。超氧化鉀吸收二氧化碳產生氧氣，用於宇航。
追溯到曆史上，金屬鉀的發現還是在1807年。隨着各行各業的需要，金屬鉀在各行業中得以應用，默默做出不小的貢獻。
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