雙層水浴式調理殺菌鍋設備特點：
殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。
殺菌結束后的熱水回收至上罐，節約蒸汽、能耗和殺菌時間。
針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
PLC程序控制，殺菌實現標準化。
可配備FO值控制系統，使殺菌更科學。
熱分布均一，產品品質輕鬆控制。

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