β-甘露聚糖酶

概述

β-甘露聚糖酶是採用黑曲黴菌株，經液態深層發酵、提取精製而成。廣氾應用於飼料、食品及石油開採等領域。

原理

β-甘露聚糖酶是一類能夠水解含有β-1,4-D-甘露糖苷鍵的內切半纖維素酶。作用底物主要是半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖及甘露聚糖，產物主要是甘露低聚糖以及少量甘露糖。

產品特性

• 溫度範圍：有效溫度範圍30-65℃，最適溫度範圍在50-55℃。
• pH值範圍：有效pH範圍2.5-6.0，最適pH值範圍4.0-4.5。
• 金屬離子對酶活性的影響：Mn2+、Cu2+對酶活力有抑製作用；K+、Ca2+、Mg2+、Na+對酶活力有若激活作用。

• 包裝與儲存

液體為塑料桶包裝，25kg/桶；固體為編織袋包裝，20kg/袋。

本品為生物活性物質，高溫、強酸、強碱會引起酶失活。因此在運輸和儲存過程中，液體酶應避免日光曝晒，固體酶需避免暴晒和雨淋。倉庫應保持清潔、陰涼和乾燥。

山東隆科特酶制劑有限公司是全國大型的民族企業，產品質量在行業中樹立和良好的口碑，設一個國家級博士后研究站3個，研發中心、兩個生產實驗基地， 公司產品涉及食品釀造、紡織、飼料、造紙及醫藥中間體，公司研發生產的β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶在同行業中處於領先地位！產品在醫藥、酒精、味精、啤酒、制糖、紡織、釀造、檸檬酸、皮革、石油等多個領域得到廣氾的應用！

食品級酶制劑：β-甘露聚糖酶、乳糖酶（β-半乳糖苷酶）果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶、植酸酶、葡萄糖氧化酶、α-乙酰乳酸脫羧酶、糖化酶，澱粉酶等

紡織用酶制劑：紡織品退漿酶、牛仔布水洗脫毛拋光酶、酵素水、酵素粉、脫膠酶、漂白酶

飼料級酶制劑：β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、木聚糖酶、植酸酶、纖維素酶、脂肪酶、葡聚糖酶、果膠酶、蛋白酶

飼料復合酶：小麥（次粉）轉化酶、乳豬飼料復合酶、玉米-豆粕型飼料復合酶、雜糧-雜粕型飼料復合酶

單位：山東隆科特酶制劑有限公司

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