~石墨的熔點為3650℃，沸點為4250℃。石墨是碳在2000-3300度高溫的環境下經過至少十幾個晝夜的石墨化過程才能形成，石墨中的有毒有害物質早已釋放乾淨，所以石墨是生命世界里最純淨的材料。巴倫亞石墨不粘制品，採用100%石墨做基材，石墨材料具有傳熱均勻，熱效能高、吸附力強、耐高溫、無放射性污染、無毒、很好的化學穩定性等特性。內表面不粘材料，不粘、不焦、易清洗。外表面彩色耐高溫塗料，裝點時尚廚房。
用石墨製成的烤盤，鍋等加熱快，而且燒制的食物受熱均勻，從里往外熟，加熱時間短，不僅味道純正，而且能鎖住食物本來的養分。我們做過實驗，用石墨烤盤烤肉時，剛開始電磁爐或燃氣爐打到大火，僅10-20秒就能預熱，開始烤制食物時只要打在小火上即可，有利用節約能源。用石墨鍋做飯只需要13分鐘左右，而且做出來的米飯，顆粒飽滿，味道甜香馥郁，保証了米粒色、香、味的純正，既環保又有益人體健康。
巴倫亞研發的石墨烤盤在加熱過程中，可以在不破坏肉質本身的營養 、無任何油煙的狀態下將肉質里的嘌呤物輕易與肉質分離出來，讓烤出來的雞、鴨、魚、豬肉、牛肉等各類肉質質地乾淨、純粹，口感鮮、嫩、不油膩的理想效果。普通的室外燒烤，即污染空氣又危害人體健康，烤肉的煙氣中含有苯並芘等一些多環芳烴，具有強烈的致癌作用，對人體造成嚴重傷害。
