鋼架蔬菜大棚也稱為冷棚或麵包棚，主要用於秋延後或春提前作物的種植生產，這種鋼架蔬菜大棚造價較低，適合大麵積推廣使用。建設鋼架大棚的材料較為簡單，主要包括大棚骨架、大棚薄膜、大棚配件等。

鋼架蔬菜大棚骨架：現在一般使用DN25或DN32以上的熱鍍鋅鋼材加工而成，表面進行防鏽處理。大棚骨架之間全部使用溫室專用熱鍍鋅標準件進行連接，一般採用插地或澆筑基礎等方式進行固定。其中插地式適合小跨度鋼架大棚，大跨度鋼架大棚建議使用澆筑基礎，以增強抗風、抗雪能力。鋼架大棚骨架造價一般在每平方12-15元左右。

鋼架蔬菜大棚薄膜：薄膜一般使用10-12絲雙防薄膜，或EVA薄膜，這種薄膜透光率高，抗拉伸撕裂能力強，保溫效果和使用壽命不錯。一般在兩端增加兩側開窗，以加強內部通風換氣，同時，在通風口設置手動卷膜器和40-50目防虫網，防止病虫進入。如果是大麵積連棟的鋼架大棚，建議使用電動卷膜器開窗，以提高工作效率和減少人工成本。 

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