酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!"酸辣粉"系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。"酸辣粉"還有方便食品產品。
      萬高達味酸辣粉，美味從源頭開始：精選紅薯、木薯曬乾打磨，拒絕明膠、石蠟等：傳統工藝手工揉制，讓粉條更加勁道爽滑：自動化高溫消毒，冷卻真空包裝，保持粉條的新鮮度，無需繁瑣處理，撕開直接食使用，方便快捷。給您餐館級酸辣粉的味蕾體驗，看得見的原料，人工炒制，風味醇厚，麻辣酸爽。

      四川萬高達味食品有限公司坐落于全國衛生城市、全國文明城市、中國科技城、 詩仙李白故里的四川省綿陽市。是一家以定製、研發、生產、貼牌加工為特色的新型食品公司。融合中國各地名菜，名味，名吃特色為一體的大型餐料定製生產企業。公司註冊資金3158萬元，實力雄，厚調味技術一流。萬高達味公司擁有美麗如畫的廠區場境，潔淨衛生的生產環境，高端的先進設備，所有這些高要求、高標準的定製餐料生產條件展現出了萬高達味人做事、做人的誠信和追求完美品質的用心。
     萬高達味公司始終奉行“用戶至上，服務至上” 的經營理念，用心為中國餐飲連鎖公司及中小餐館老闆提供“安全，美味，特色” 和“快捷，方便，標準” 的特色美味餐料。在繼承“舌尖上的中國” 餐飲文化原有的“麻，辣，鮮，香，甜，爽” 等特色的基礎上，不斷創新，以獨特、地道、鮮美的味道和安全放心的質量讓餐飲老闆滿意，讓餐飲顧客喜愛。
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