型號: | HK125型 |
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品牌: | 匯康 |
原產地: | 中國 |
類別: | 農業、食品 / 加工食品 / 肉制品 |
標籤︰ | 斬拌機價格 , 斬拌機廠家 , 斬拌機功能 |
單價: |
¥47800
/ 台
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最少訂量: | 1 台 |
銷售熱線:15266362243 張雅茹
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為最佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
適應範圍:
斬拌機是肉類加工中淬取鹽溶性蛋白的最重要設備,它的作用就是快速地提取蛋白並將蛋白和原料中的水在2~8℃時凝結成膠,形成粘稠的乳化物。該原理是通過裝在高速轉軸上的6把刀,在可變速的圓盤鍋內對肉料進行高速斬切。它對鹽溶性蛋白的提取能力是其它設備無法企及的,好的斬拌機對鹽溶性蛋白的提取能力可達68%.
斬拌機的特點:
1.整機採用SUS304不鏽鋼板製作,結構合理、美觀,易清洗。
2、主要部件採用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm。
諸城市匯康食品機械有限公司 | |
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國家/地區︰ | 山东省潍坊市 |
經營性質︰ | 生產商 |
聯繫電話︰ | 15266362243 |
聯繫人︰ | 張雅茹 (銷售經理) |
最後上線︰ | 2017/09/13 |