食品理化檢測箱 軍科院

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產品介紹：

食品理化檢驗箱，適合無實驗室設備及現場條件下的基層防疫部門、地質勘探、大中院校、野外施工人員的現場應用。

為使我們監督、檢查部門能夠在現場快速、方便、準確地檢測食品的質量問題，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，對現有方法進行了改進和補充。新近研製成的食品衛生理化檢驗箱，具有項目全、實用性強、操作簡便、容易掌握、方法先進、結果準確等特點。其檢驗項目主要根據“國家衛生食品法”的要求和基層實際情況確定的。檢驗方法都依據國家標準方法或最新參考資料，進行優選、簡化、改良並經過試用而定型，在不使用笨重高檔測試儀器和減少使用試劑的情況下保持檢驗靈敏度、穩定性達到國家標準方法的要求，各檢驗項目基本能在30分鐘內完成。

技術指標：

用本檢驗箱可檢驗肉、禽、蛋、奶、水產品、糧食、糕點、食用植物油、豆制品、酒、飲料、醬、醬油、食醋、蔬菜、水果、醬腌菜、罐頭等18類食品中所規定的比重、pH、總酸、游離礦酸、氨、揮發性鹽基氮、過氧化值、亞硝酸鹽、有害色素、甲醇、敵鼠、安妥、磷化物、生物碱、巴比妥類、桐油、礦物油、砷、汞、鉛、氰化物、有機磷農藥、黃曲霉毒素B1等23項理化指標和各類食品的感官檢查。其定性和半定量試驗基本符合國家食品衛生評價標準要求。