檸檬酸|食品級檸檬酸|一水檸檬酸|無水檸檬酸               食品級            國產         25kg/袋
    
    中文名稱： 檸檬酸
英文名稱： citric acid 
中文名稱2： 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名稱2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.： 77-92-9 
分子式： C6H8O7 
分子量： 192.14 
外觀與性狀： 白色結晶粉末，無臭。 
熔點(℃)： 153 
沸點(℃)： (分解) 
相對密度(水=1)： 1.6650 
熔點(℃)： 100 
    檸檬酸是有機酸中第一大酸，由於物理性能、化學性能、衍生物的性能，是廣氾應用於食品、日化等行業最重要的有機酸。