湘蕈黑木耳特色： 1、礦紡工的關愛。 2、專家領航，專業種植、不使用農藥、化學品。3、第一潮耳，真空密封保質。湘蕈官網www.hnxiangxun.cn

 1.黑木耳富含多糖膠體，有良好的吸附與清滑作用。是礦山工人、紡織工人的重要保健品（摘自中國食用菌推介產品目錄P5）。

 2.黑木耳含有維生素K和多種礦物質，能減少血液凝固。具有止血止痛、補血活血的功效。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能（摘自中國食用菌推介產品目錄P5）

　3.黑木耳質地細嫩、滑脆爽口。其蛋白質含量遠比一般蔬菜和水果高，且含有人類所必需的氨基酸。(摘自自修食用菌學P570頁) 新鮮時軟，干后成角質。口感細膩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。干黑木耳含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質（摘自中國食用菌推介產品目錄P5）。

　4.黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭。含有多種維生素，如維生素A（胡蘿蔔素）、維生素B1和B2、維生素C、維生素D原等。維生素B2的含量是米、面、蔬菜的十倍，比肉類高3-5倍。鐵質的含量比肉類高100倍。鈣的含量是肉類的30-70倍，磷的含量也是比雞蛋、肉類高，是番茄、馬鈴薯含量的4-7倍。有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶” (摘自自修食用菌學P570頁)。