1. 純正的泡椒氣味為主，泡椒風味濃郁，口感純正且不會改變產品固有顏色。
  2. 為耐高溫產品。
  3. 用於泡椒風味食品，泡椒味濃郁，廣氾應用於泡椒雞爪，泡椒風味豆乾、小     魚、蔬菜等泡椒風味小食品。
  4. 本品使用方便，經濟實惠，更加註重口感和頭香。