苯乙酸甲酯 101-41-7 Methyl phenylacetate 合成香料

苯乙酸甲酯 101-41-7 Methyl phenylacetate用途：用作香料，用於配製蜂蜜、巧克力、煙草等型香精

甲基苯乙酸是一種有機化合物，是由甲醇和苯乙酸形成的酯，其結構式c6h5ch2cooch3。這是一種無色透明液體，僅溶于水，但溶于大多數有機溶劑。

甲基硫柳汞有一種類似蜂蜜的強烈氣味。氣味是如此強烈，這種化合物也自然出現在白蘭地、辣椒、咖啡、蜂蜜、胡椒和一些葡萄酒中。

苯乙酸甲酯用於香精和香水傳授蜂蜜的氣味。

中文名稱：苯乙酸甲酯

英文名稱：Methyl phenylacetate

英文別名：Benzeneacetic acid, methyl ester;Methyl Phenylacetate;methyl 2-phenylacetate;

Phenylacetic Acid Methyl Ester;Methyl 2-phenylacetate;

CAS號：101-41-7

分子式：C9H10O2

分子量：150.17400

精確質量：150.06800

PSA：26.30000

LogP：1.40210

外觀與性狀：透明液體

密度：1.066 g/mL at 20 °C(lit.)

熔點：49 - 50ºC

沸點：218 °C(lit.)

閃點：195 °F

折射率：n20/D 1.503(lit.)

穩定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.

儲存條件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away fromincompatiblesubstances. Keep containers tightly closed.

蒸汽壓：0.129mmHg at 25°C

用途：香精配方中，用於配製蜂蜜、巧克力、煙草等型香精；也可用於日化香精中，用於調配玫瑰、東方型等香型香精。