型號: | - |
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品牌: | 宏威 |
原產地: | 中國 |
類別: | 工業設備 / 通用機械 / 換熱、制冷空調設備 |
標籤︰ | 冷庫 , 冷庫 |
單價: |
-
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最少訂量: | - |
保鮮庫冷庫特點:
保鮮貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度範圍為
現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以後再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。
技術先進:
我公司保鮮系列冷庫採用無霜速凍制冷方式,配置名牌壓縮機及制冷配件,採用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。
材料新穎:
庫體採用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可製成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不鏽鋼、壓花鋁等。
適用廣氾:
冷庫庫溫分別是+
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間
用於對進庫冷藏或需先經預冷后凍結(指採用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工週期一般為12~24h,產品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間
用於需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃,加工週期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
又稱高溫冷藏間,主要用於貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間
又稱低溫冷藏間,主要貯藏經凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和製冰能力不足的矛盾。
冷間的溫度和相對濕度,應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,一般可按表
冷間名稱 | 室溫 | 相對濕度 | 適用食品範圍 |
冷卻間 | 0 | 肉、蛋等 | |
凍結間 | -18~-23 | 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等 | |
冷卻物冷藏間 | 0 | 85~90 | 冷卻后的肉、禽 |
-2~0 | 80~85 | 鮮蛋 | |
-1~1 | 90~95 | 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿蔔、甘藍等 | |
0~2 | 85~90 | 蘋果、梨等 | |
2~4 | 85~90 | 土豆、橘子、荔枝等 | |
1~8 | 85~95 | 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 | |
11~12 | 85~90 | 香蕉等 | |
凍結物冷藏間 | -15~-20 | 85~90 | 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 |
-18~-23 | 90~95 | 凍魚、蝦等 | |
貯冰間 | -4~-10 | 塊冰 |
鄭州宏威科技有限公司 | |
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國家/地區︰ | 河南省郑州市 |
經營性質︰ | 生產商 |
聯繫電話︰ | 13938513385 |
聯繫人︰ | 孫先生 (經理) |
最後上線︰ | 2017/03/03 |