天然餅石子饃生產設備

     石頭餅是流行于山西，陝西地區的一種傳統名點，中國傳統的烙制食品。石頭餅又稱石予饃，唐朝時稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。有明顯的古代石烹遺風。

石頭餅的生產工藝

原料混合→復合滾壓→布料→成型→烘焙→分離→輸送成品→冷卻

①：原料混合：用於原料按比例配比加水、輔料，進行攪拌糅合。

②：復合滾壓：經過多道壓輥進行復合壓面。

③：成型：通過磨具成型。（形狀可根據客戶要求定做）

④烘焙：該烘焙為連續式，專業的技術設計。效率高，節能。

⑤分離：烘焙石子饃專研石子與產品進行分離。

⑥：用於成品輸送到下一個程序中。

4、製法

  主要原料是:麵粉、豬油、小油(植物油)、食鹽、大料、花椒、蔥等。具有油酥咸香，營養豐富，易於消化，攜帶方便，經久耐貯的特點。是陝西關中農村常用的贈送親友、招待佳賓，或作為產婦、病人的營養食品