焚燒法是一種高溫熱解處理技術，即以一定量的過量空氣與被處理的有機廢物在動物焚燒爐內進行氧化燃燒反應，一般廢棄物中的有害有毒物質在850℃的高溫下氧化、熱解而被化學結構破坏，是一種可同時實現廢物無害化、減量化、資源化的處理技術。焚燒的目的是盡可能焚燬廢物，是被焚燒的物質變為無害和最大限度地減容，並盡可能減少新的污染物質產生，避免造成二次污染。對於廢物的焚燒，能同時實現使廢物減量、徹底焚燬廢物中的毒性物質、以及回收利用焚燒產生的廢熱這三個目的。