常用的食品塑料袋多為聚乙烯薄膜製成，該薄膜無毒，故可用於盛裝食品。還有一種薄膜為聚氯乙烯製成，聚氯乙烯本身也無毒性，但根據薄膜的用途所加入的添加劑往往是對人體有害的物質，具有一定的毒性。所以這類薄膜及由該薄膜做的塑料袋均不宜用來盛裝食品。如要鑑別聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面簡易法進行辨認。