機器特征：

1. 水餃機是一款機身輕巧，佔地少，挪動方便。主要機件均採用優質不鏽鋼製作，  外形美觀，符合國家食品衛生標準。

2. 一機多用途，只要更換模具就可以製造出不同形狀、不同規格的的面點，如水餃，湯包。

3. 也是採用模擬手工餃子的壓片包合的成型的特點，雙控雙向定量供料原理，生產時不需另制餃子皮，只需將麵團與餡料放入面斗，開機即可自動生產出餃子，湯包等。制品大小統一，而面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調節。

4. 都可透過這台HM-780轉為自動化生產，大幅增加包餡食品的產能，並大幅降低人工成本與食材損失。