【性味】性平，味甘

【歸經】入心、小腸經

【功效】健脾壯腎，增強食慾，抗風濕

【主治】富含花色苷和皂苷，可降低關節局部炎性組織的含量，明顯的抗炎

【營養價值】1、提高人體免疫能力紅芸豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶應用於肝昏迷患者有很好的效果。

2、治療心臟病紅芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。

3、護膚護發吃紅芸豆對皮膚、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，

4、降脂利腸胃紅芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，使減肥者達到輕身的目的。肌膚常葆青春。

5、緩解關節疼痛紅花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低關節局部炎性組織的含量，有明顯的抗炎作用，對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關節痛患者常食紅花芸豆粥來治療。

【譽稱】“關節炎之剋星”

【祕方】關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。