型號: | AS01 |
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品牌: | 華東上可 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 可可粉作用 , 可可粉價格 , 可可粉廠家 |
單價: |
¥17
/ gk
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最少訂量: | 25 gk |
規格:25KG/袋
包裝:牛皮紙復合袋
用途:主要用於生產各種巧克力制品,也被用於生產各種糖果、餅乾、點心、蛋糕等
詳細描述:
可可粉營養豐富,含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質和碳水化合物。可可粉還含有一定量的生物碱、可可碱,它們具有擴張血管,促進人體血液循環的功能,食用可可制品對人體健康很有益。
可可粉採用天然可可豆為原料,用進口液壓搾機生產線,經篩選、焙炒、磨漿、碱化、殺菌、機搾、制粉等工序製成的棕紅色粉狀固體,具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%;中脂可可粉含脂量10%~12%;低脂可可粉含脂量則為5%~7%。
可可粉也可按其加工方法不同,分為天然粉和碱化粉(其中碱化粉又可分為輕碱化粉和重碱化粉)。天然可可粉的PH值為5.0~5.8,而碱化粉的PH值為6.2~7.5。碱化粉的碱化方式分前期碱化、中期碱化和後期碱化三種。天然可可粉多用於巧克力生產,而PH值較高的碱化粉則多用於飲料。可可粉具有濃烈的香氣,除了直接用於巧克力和飲料生產
無錫華東可可食品股份有限公司 | |
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國家/地區︰ | 江苏省无锡市 |
經營性質︰ | 生產商 |
聯繫電話︰ | 13511649942 |
聯繫人︰ | 羅先生 (銷售) |
最後上線︰ | 2019/06/09 |