該產品以精選優質大麥芽為原料，不添加任何物料，通過生物技術手段和在專業設備條件下，從麥芽中抽提而成。同時，因其具有麥芽香味，可改善食品口味，突出產品風味，烘托載體香型。

廣氾應用於幼嬰儿強化食品、乳品，強化含乳固體飲料，早餐奶，各類餅乾等焙烤制品，麥乳精，咖啡，麥片，麥精牛軋糖，塗層巧克力基體，麥精汽水，製藥，生物培養基等。

色澤：黃色至棕黃色粉末，無外來雜質，允許有少量溶解后可碾碎的黑點。樣品溶解后有少量沉澱屬正常現象。
氣味：具有典型的令人愉快的麥芽香味。
滋味：具有典型的甜中微苦的麥芽香味，無異味。
包裝：20公斤/袋。