廚師以加工製作食物為主，在工作服定做時有特殊的要求。廚師工作服款式一般分為兩種：一種是西式廚師工作服；一種是中式廚師工作服。具體根據自己酒店的需要來選擇定做樣式。

廚師工作服定做特點：

1. 穿起來舒適透氣

2. 簡單實用、乾淨清爽

3. 耐洗、耐磨、耐高溫

4. 吸濕、排汗

5. 時尚美觀

在定做廚師工作服時，要注意一下幾點：

1.布料厚實，胸口雙層設計，防止熱湯灑到衣服上對身體造成傷害。不起球、不縮水、不變形，且吸濕、排汗、抗皺的面料優選。

2.要按體裁衣，防止過大多小，穿着不合適給人不規範的錯覺，同時工作起來不舒適不方便。

3.袖口略短或者可以翻到手腕以上。

4.每個級別的廚師服裝應該有所區分，同一層次的顏色最好保持一致。

5.西餐帽通常是身份識別的標示。

很多人想到廚師服第一反應是白色的，這是常見的顏色，因為白色的暗示是，給人乾淨、輕鬆乾淨，本身白色是最不耐臟的顏色，廚師們穿上乾乾淨淨的工作服，也可以體現出衛生的合格度。

不過現在很多酒店追求個性化和時尚感，工作服的顏色不再侷限白色，選擇其他漂亮的顏色和設計，也可以體現出自家企業的個性化和檔次。

廚師工作服的清洗：

1. 在清洗廚師工作服時，往盆里倒適量的白醋和小甦打，將油污漬的地方泡上半個小時，再揉搓就清洗乾淨了。

2.油斑一般在耐洗的廚師工作服面料上用手或洗衣機，通過摩擦，加上一點點洗滌劑或者乾洗溶劑，就可以把舊的污漬解決掉，一塊黃色的污漬可以通過漂白劑有效的消除。或者買一塊海綿，粘上玉米澱粉或者滑石粉，吸附在有污漬的地方，用力擠壓或者不動，重複幾次直到大部分污漬就消失了。

3.廚師工作服上可能不光留有油污漬，還有果汁或者咖啡、食用色素之類的，這樣的污漬沾到工作服上，最快的清洗方法是用冷水儘快把污漬擦掉。沒有那麼快的話，就把衣服泡在冷水中半個小時。

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