上海酒吧調酒工作台，調酒台用不鏽鋼製作，由水池(水槽)、冰槽、酒槽、保溫層、分數盒、高壓洗杯器和瀝水板組成。調酒台品質好坏，要看焊點明顯不明顯、打磨程度以及板材的厚度、顏色亮度等，品質好的，看不出焊點和打磨，品質差得，水槽酒槽易積水殘渣，容易導致發黑髮臭，時間一長生鏽導致板材破洞漏水。

第一款：波浪式不鏽鋼酒架。玻璃式是指酒架擺放支架的形狀，呈現出一種正弦波負半波週期圖形。波浪共有兩種，一種是大波浪，一種是小波浪。

大波浪用來擺放瓶底的支架、小波浪用來擺放瓶口，大波浪與小波浪支架傾斜成30度角，這樣紅酒就可斜斜的擺放在支架上面。

第二款：獨立式不鏽鋼酒架。獨立式是針對紅酒擺放，每一瓶都有一個相應的擺放位置固定，以保証紅酒擺放安穩。

獨立式不鏽鋼酒架通常採用不鏽鋼空心圓管製作，每瓶酒通過兩條圓管來固定位置，以保証紅酒擺放時不會移動和擺動。

第三款：整體不鏽鋼酒架。整體式是指紅酒擺放在一個水平面上，且每一瓶挨着一瓶擺放，這要整體看起來紅酒擺成一排，緊湊又好看。

這種不鏽鋼酒架製作簡單，成本也較低，紅酒擺放也隨意，可斜擺，也可橫擺，因此訂做的客戶也非常多。