機器刨出來的肉片不是規整的，是不規則的，然後產能是非常的大的，即便是zui大的冷凍盤50斤的也是同樣可以滿足破碎的，需要人工來進行投放物料的，機器做的比較低，因為需要考慮到投放物料的高度客戶要使用起來方便的，然後就是切割的厚度也都是可以進行調節的。使用的適合控制面板就一個啟動開和關閉，一點都不負責的。
圓盤式刨肉機 牛羊肉刨肉機如果是客戶的工廠是採用的肉餡加工的產品的話那刨肉機真的是缺少不了的一款機器的，是可以實現前期的刨肉的加工處理的從而起到一個破碎的功能的，通常是需要適用於客戶原材料凍盤肉，然後不能直接放入到絞肉機當中進行絞碎的，就需要先進行破碎加工處理然後再進行絞肉機的加工的。是這樣來配合使用的。
圓盤式刨肉機 牛羊肉刨肉機機器採用的設計的是圓盤十字的刀，然後就是兩把刀的一個設計的，是沒有三把刀的設計的，這個是通過圓盤的方式旋轉然後達到刨肉的效果的，可以實現任意尺寸的凍盤肉的刨碎加工的，產能是非常的高的每小時可以達到1-2噸的加工產能的，然後具體的刨肉的尺寸是可調節控制的，大小可控制。
圓盤式刨肉機 牛羊肉刨肉機型號：BR-960
功率kw：4
電壓v/Hz:380/50
外形尺寸mm:1350*760*1400
設備重量kg：350
切片厚度：5-10mm(可調）